Cuchuco de trigo (Cantidad para seis personas)

Ingredientes:
- ½ Libra de cuchuco de trigo
- 4 tabletas de caldo de gallina
- 3 zanahorias peladas y cortadas en cuadritos
- ½ libra de arvejas
- ½ libra de habas
- 2 libras de espinazo de cerdo
- 1 libra de papa criolla
- ½ libra de papa para sopa pelada y cortada en trocitos
- 3 litros de agua
- 6 hojas de repollo cortado en trozos
- 1 cucharada de harina de trigo si queda muy claro

Preparación:
Se colocan el cuchuco, la carne, la zanahoria, la papa para sopa, las hojas de repollo y las tabletas de caldo de gallina durante 60 minutos. Despues se le agregan los demas ingredientes. Se cocina todo esto hasta que ya este blando (+-30 minutos).